Dvojitý mlynček DUOMILL + 2x50g Kampotského korenia podľa vlastného výberu

(0)

☑️ Bestseller dvojitý mlynček z akácie
☑️ Elegantný dizajn
☑️ Multifunkčné využitie dvoch druhov korenia
☑️ Vysoko kvalitný keramický mechanizmus CeraCut®
☑️ Praktické viečka
☑️ 2x50g Kampotského korenia podľa vlastného výberu

€129,95

Odeslání do 1-2 pracovních dní

Zabezpečený a rychlý nákup

Garance vrácení peněz

Doprava zdarma od 1500 Kč

×
Testovací text

Charakteristika

Mlecí mechanismus

Údržba

Materiál

Charakteristika

Sada obsahuje náš dvojitý mlynček a dva základné druhy Kampotského korenia. Mlynček kombinuje kvalitné materiály, praktickosť a vydarený dizajn. Najväčšou vychytávkou je jeho konštrukcia, ktorá obsahuje dve komory a dva mlecí mechanizmy. Môže byť naplnený dvoma druhmi Kampotského korenia alebo korením a soľou z Kampotu, vďaka čomu je veľmi praktickým nástrojom pri varení alebo dochucovaní jedál priamo na stole.

Telo mlynčeka je 23 centimetrov vysoké a perfektne padne do ruky. Pre maximálnu praktickosť je každý jeho koniec vybavený špeciálnym viečkom, aby bola vždy zachovaná čerstvosť korenia a aby doň nemohli prenikať nečistoty.

Súčasťou tejto sady sú aj dve 50g balenia jednotlivých druhov Kampotského korenia podľa vlastného výberu. Môžete si vybrať medzi čiernym, červeným a bielym. Tieto sa od seba líšia svojou chuťou a vôňou, ktoré pri bežnom korení kúpenom v supermarketoch sotva nájdete.

Čierne korenie po zomletí uvoľňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu sprevádzané vôňou limetkovej kôry. Tieto sa postupne prelievajú do prímorského aromatu s rozvíjajúcimi sa ovocnými tónmi. Dominantná je aróma broskyne a nektarinky, ktoré sprevádza vôňa borovice a zemité tóny kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.

Vzácne červené korenie je explóziou ovocných tónov s jemnejšou pálivosťou. Najprv dominujú tóny ruže a šípky, ktoré následne prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú rozvíjať charakteristickejšie vône pre Kampotské korenie, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitejšia kôrka kvasového chleba.

Biele korenie je jemným, avšak stále pálivým pohladením chuťových pohárikov. Po jeho zomletí sa rozvinú vône kafru, šalvie a cedrového dreva, sprevádzané jemným arómom muškátového kvetu, grapefruitov a ďalších citrusov. Po niekoľkých minútach v ústach môžete cítiť tóny muškátového orecha, kvetu tymiánu a medovky podložené arómou cedru a čierneho čaju.

Il corpo del macinino è alto 23 centimetri e si adatta perfettamente alla mano. Per una praticità massima, ogni estremità è dotata di un coperchio speciale, che mantiene sempre la freschezza del pepe e impedisce l'ingresso di impurità.

Il set include anche due confezioni da 50 g dei singoli tipi di pepe Kampot a scelta. Puoi scegliere tra pepe nero, rosso e bianco. Questi differiscono per il loro sapore e aroma, che difficilmente si trovano nei pepi acquistati nei supermercati comuni.

Pepe nero
Una volta macinato, sprigiona note di eucalipto, canfora e timo accompagnate dal profumo della buccia di lime. Questi si trasformano gradualmente in un aroma marittimo con note fruttate in evoluzione. Dominante è l'aroma di pesca e nettarina, accompagnato dall'odore di pino e le note terrose del terreno montano cambogiano ricco di minerali.

Pepe rosso
Il raro pepe rosso è un'esplosione di note fruttate con una piccantezza più delicata. Inizialmente dominano le note di rosa e frutti di rosa canina, che poi si evolvono in ciliegie secche. Dopo due o tre minuti, cominciano a svilupparsi gli aromi tipici del pepe Kampot, come gli agrumi, le arance secche e la crosta più terrosa del pane lievitato.

Pepe bianco
Il pepe bianco è una carezza delicata ma comunque piccante per le papille gustative. Dopo essere stato macinato, si sviluppano gli aromi di canfora, salvia e legno di cedro, accompagnati da un leggero aroma di fiori di noce moscata, pompelmi e altri agrumi. Dopo alcuni minuti in bocca, si possono percepire note di noce moscata, fiori di timo e melissa, supportati dagli aromi di cedro e tè nero.

Mlecí mechanizmus

Vnútri mlynčeka sa nachádzajú hneď dva keramické mechanizmy CeraCut®. Ide o technológiu vyvinutú v Nemecku, ktorá zaručuje, že čierne korenie a soľ budú vždy zomleté s absolútnou dokonalosťou. Hrubosť mletia si môžete nastaviť u každého mlynčeka, pričom mechanizmus zvládne rozdrviť zrnka korenia alebo kryštáliky soli až do veľkosti 5 milimetrov.

Údržba

Nastavením hrubosti mletí pepře ovlivňujete jeho chuťový profil. Čím menší jsou fragmenty, tím silnější bude chuť pepře. Naopak větší fragmenty předají pokrmu více exotických tónů specifických pro Kampotský pepř.

Při plnění mlýnku nikdy nepoužívejte holé ruce, ale přesypte neklidné kuličky přímo z obalu do komory, pomáhejte si lžící nebo trychtýřem. Také nezapomínejte svůj mlýnek pravidelně čistit. Nikdy k tomu však nepoužívejte vodu nebo chemické čističe. Stačí hadřík, kartáček a kapka olivového oleje. Mlýnek vždy držte daleko od dřezu a manipulujte s ním opatrně i nad parou.

Materiály

Pre výrobu tohto mlynčeka sme použili akáciové drevo s dokonalou kresbou, ktoré sa stane ozdobou každej kuchynskej linky alebo jedálenského stola. Z tohto dôvodu sme ponechali drevu jeho prírodnú farbu a iba ho ošetrili ochranným lakom. Drevo sme skombinovali s nerezovou oceľou, vďaka čomu je zaručená extrémna odolnosť mlynčeka, ktorý vám pri správnom zaobchádzaní vydrží večnosť.